29 de junio de 2014

Colocación de la mesa. ¡¿Cuál es mi pan?!

Una nota practica para la organización de una cena




Como podemos ver en la imagen, nuestro pan y nuestra servilleta (si no está sobre el plato) son la de la izquierda. ¡Misterio resuelto! 
A la derecha quedan las copas para las bebidas. Por orden de más cerca de más alejado nuestro sería, para el agua, para el vino tinto y para el vino blanco.  Un poco atrás se situaría la copa para el champan. En algunas ocasiones tras la copa para el vino blanco podemos encontrar otra que se reserva para licores.
Colocación de la mesa. ¡¿Cuál es mi pan?!

El orden de la copa del vino tinto y el vino blanco se puede alterar. ¿Cómo sabemos entonces cual es cual? Pues el protocolo también tiene pensado eso y cada según su uso las copas tienen un tamaño u otro.
Copa de agua: De gran tamaño, ligeramente abombada. Utilizada para agua y zumos. Solo se llena, como mucho, hasta 4/5 de su capacidad.
Copa de vino tinto: Copa ancha, de gran cavidad abombada. Antes eran algo más pequeñas que las de agua, aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad.
Copa de vino blanco: Algo más pequeña y estrecha que la de vino tinto (por su necesidad de mantenerse frío). Al igual que el vino tinto, solo debe llenarse como mucho a 3/4 de su capacidad. Suele recomendarse llenar a ½ de su capacidad.
Colocación de la mesa. ¡¿Cuál es mi pan?!

Si queréis saber más sobre los tipos de copas, aquí os dejo este enlace
Bueno ya sabemos dónde beber. Ahora vamos a ver con qué comemos.
Los cubiertos se usan de fuera hacia dentro. Arriba los cubiertos para el postre y a los lados los de los platos principales.
Colocación de la mesa. ¡¿Cuál es mi pan?!

A la izquierda se ponen los tenedores y a la derecha los cuchillos, palas, cucharas y  el tenedor para los frutos del mar. ¿Tenedor para los frutos del mar? Sí, es ese pincho pequeñito para ayudarnos a comer marisco o caracoles. Mi experiencia personal, si no estás acostumbrado a usarlos échate a temblar. Lo más probable es que la primera vez acabes como Pretty woman en la escena del restaurante ;).
Colocación de la mesa. ¡¿Cuál es mi pan?!

Haced memoria. Seguro que alguna vez les ha pasado que habéis ido al servicio o a saludar a alguien y cuando habéis vuelto tu plato no estaba, ¿a que sí? Pues eso es que no le hemos hablado al camarero en el lenguaje correcto. Sí, sí, hay una manera de indicarles lo que queremos que hagan con nuestro plato.
Colocación de la mesa. ¡¿Cuál es mi pan?!

Y recordad, los platos se sirven por la derecha y se recogen por la izquierda. Sabiendo esto evitaremos tener que regatear al camarero.
Ya hemos aprendido muchas cosas para mejorar nuestro comportamiento en la mesa. Ya me contaras si las pones en práctica ahora que estamos en plena temporada de bodas. Pero cada ocasión tiene su forma de presentar la mesa, no solo los grandes eventos.
Colocación de la mesa. ¡¿Cuál es mi pan?!




FAMATEAM.RSE

Consultoria integral de RSE y RRPP

26 de junio de 2014

Mundial de Brasil: lo mejor de Japón, sus hinchas (Podemos aprender mucho)

La afición de Japón enamoró a Brasil, tras el ejemplo de limpiar sus propios desechos en las tribunas luego de cada partido.
El hábito de la afición de Japón de limpiar las gradas de los estadios después de acompañar partidos de su selección de fútbol ha encantado a Brasil y al mundo, que destacan a los seguidores nipones como un ejemplo de disciplina y educación digno de ser seguido. Aunque también hubo una voz en contra.
La escritora Mayumi Tanimoto, residente en Londres, cuestionó a sus compatriotas, quienes a su entender deberían ajustarse a las costumbres de los países que visitan. Tanimoto asegura que el encargarse de tareas que corresponden a personas “a las que se les paga por hacerlas” puede llevar a que pierdan sus trabajos. La opinión de Tanimoto recibió una oleada de críticas. Millares de internautas cuestionaron sus dichos y realizaron una férrea defensa de la costumbre del país oriental, que si bien no logró brillar dentro de las canchas, cosechó admiración y elogios en las tribunas.
Las derrotas ante Costa de Marfil y Colombia (goleada y “baile” incluidos), ni el empate ante Grecia, hizo desistir a los nipones de su costumbre de recoger los residuos. Sin hacer ningún aspaviento, japoneses de todas las edades recogen uno a uno los desechos -vasos plásticos, papeles, restos de guirnaldas- y los colocan dentro de bolsas plásticas que tuvieron la precaución de llevar consigo al estadio.
La escena, que recorrió las redes sociales con numerosos mensajes de admiración, se repitió el jueves al término del partido ante Grecia, que terminó en empate sin tantos. Tanta admiración generó la actitud en el país anfitrión, que llegó a contagiar a hinchas de la “canarinha”. Varios brasileños fueron vistos colaborando con los japoneses para dejar las tribunas del estadio Arena das Dunas de la ciudad de Natal tal como lo encontraron antes del choque ante los africanos. Uno de los brasileños que imitó a los japoneses dijo que los propios nipones le suministraron la bolsa plástica en la que puso los residuos recogidos.
Fue la hinchada organizada japonesa Ultras Nippon -una versión pacífica y oriental de las barras bravas- la que se encargó de distribuir por decenas las bolsas plásticas a los aficionados. Para los japoneses, en tanto, no dejar desperdicios tirados en un lugar público es natural. “Todos los japoneses hacemos eso en cualquier lugar. Puedo decir que lo aprendimos de niños. Es cultural”, explicó un hincha de los samurai azules.

Fuente: http://www.laplatahochi.com.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=831%3Amundial-de-brasil-lo-mejor-de-japon-sus-hinchas&catid=75%3Acultura&Itemid=69

20 de junio de 2014

Feliz día de la BANDERA más linda del mundo


https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=lttFd0bc9rA

Intervenciones solidarias, Muestra cuatrimestral de UNLZ



 Ayúdanos a ayudar. Articulamos con varios actores la Responsabilidad Social fomentando la puesta en marcha de buenas prácticas con inclusión social para promover un desarrollo mas sustentable.

La Muestra solidaria, que se realiza cuatrimestralmente, todos los años en la UNLZ se llevara a acabo este  Lunes 23 de junio del 2014,   18.30 a 20 hs 
En la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Sociales. 
Involucráte, participa activamente y colabora con instituciones, personas, o situaciones que consideres que necesitan manos eventuales.
Apadrinamos a mas de 10 instituciones del conurbano bonaerense.
Participá, traé útiles escolares, libros, alimentos no perecederos, juguetes, ropa, artículos para mascotas, anteojos, elementos en desuso, todo sirve!




También tenemos en cuenta el ambiente juntando materiales para su posterior reciclado: tapitas, cartón, llaves, papel, otros... 



DIRCOM


Herramienta Online para evaluar el estado de su 

responsabilidad corporativa

http://2r.dircom.org/realizar-diagnostico

ISO presenta 14067, para la cuantificación y comunicación de la Huella de Carbono



ISO, la Organización para la Estandarización Internacional, dio a conocer una nueva norma internacional que tiene el objetivo central de crear un marco normativo y metodológico estandarizado para hacer frente a la diversidad de metodologías y procesos para la de medición de Huella de Carbono.
ISO 1
El término “Huella de Carbono de un producto” se refiere a la suma de las emisiones y de las absorciones de Gases de Efecto Invernadero de un producto, considerando su ciclo de vida y su impacto en el cambio climático.Este enfoque, aceptado internacionalmente, permite a las organizaciones calcular la Huella de Carbono de sus productos e identificar oportunidades de reducción de emisiones, consumo de energía y otras materias primas.
La ISO/TS 14067:2013 Greenhouse gases – Carbon footprint of products – Requirements and guidelines for quantification and communication(Gases del Efecto Invernadero – Huella de Carbono de los Productos – Requisitos y lineamientos para la cuantificación y la comunicación) especifica los principios, requisitos y directrices para la cuantificación y comunicación de la Huella de Carbono de un producto, basándose en las Normas Internacionales de evaluación del ciclo de vida (ISO 14040 e ISO 14044) para la cuantificación; y en las etiquetas y declaraciones ambientales (ISO 14020, ISO 14024 e ISO 14025) para la comunicación.
La verificación de la Huella de Carbono, según la ISO 14067,va dirigida a cualquier organización, comprometida con la reducción de emisiones de Gases del Efecto Invernadero y sus oportunidades; que desee calcular la Huella de Carbono de uno o más de sus productos. ISO / TS 14067:2013 es aplicable a estudios de Huella de Carbono de los productos y brinda diferentes opciones para la comunicación de Huella basada en los resultados de tales estudios.
Cuando los resultados de un estudio de Huella de Carbono de un producto se reportan de acuerdo con la norma ISO / TS 14067:2013, se proporcionan procedimientos para apoyar la transparencia y credibilidad; y también permite brindar información para que los consumidores tomen decisiones de compra conscientes.
ISO / TS 14067:2013 prevé también el desarrollo de reglas por categorías de producto, o bien la adopción de reglas por categoría de producto que se han desarrollado de acuerdo con la norma ISO 14025 y que son compatibles con ISO 14067. La norma direcciona sus esfuerzos, entonces, hacia impactar positivamente en la reducción y merma del cambio climático.
ISO 2
Entre los beneficios de la adopción de está especificación, se destacan:
  • Facilita el seguimiento de los resultados en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.
  • Contribuye a la creación de procedimientos eficaces y coherentes para proporcionar información sobre una HCP a las partes interesadas.
  • Aumenta la credibilidad, la coherencia y la transparencia de la cuantificación, presentación de informes y la comunicación de la HCP.
  • Facilita el desarrollo e implementación de estrategias de gestión de gases de efecto invernadero y los planes a través del ciclo de vida de los productos, así como la detección de deficiencias en la cadena de suministro.
Consulte el Borrador de la NORMA ISO / TS 14067: 2013 ingresando ahttp://bit.ly/ISOHdC.


Fuente: http://ht.ly/              pagina de IARSE



FAMATEAM.RSE

Consultoria integral de RSE y RRPP

17 de junio de 2014

RESPETUOSA ARGENTINA

El Consejo Publicitario Argentino lanza los Spots para TV de “Respetuosa Argentina”

El Consejo Publicitario Argentino y Young&Rubicam Buenos Airespresentan los spots televisivos que forman parte de “Respetuosa#Argentina”, la campaña integral del juego que nos ayuda a ser mejores ciudadanos y que se suman al trabajo realizado en vía pública, medios gráficos, radio y redes sociales. 

El Consejo Publicitario lanza los Spots para TV de “Respetuosa Argentina”


El Consejo Publicitario Argentino y Young & Rubicam presentan los spots televisivos que forman parte de Respetuosa Argentina, la campaña integral del juego que nos ayuda a ser mejores ciudadanos y que se suman al trabajo realizado en vía pública, medios gráficos, radio y redes sociales.
Además, se desarrolló la versión KIDS del juego, especialmente creada para compartir en clase. Esta versión presenta situaciones cotidianas en las que los chicos son protagonistas, pensadas para promover la reflexión y el intercambio en la escuela.
Esta versión viene acompañada también por una Guía para Docentes, elaborada en colaboración con diversas organizaciones especializadas, que ofrece información y propuestas para aprovechar el recurso del juego.
Descargue los materiales de Respetuosa Argentina ingresando ahttp://www.respetuosaargentina.org/.


fuente: www.respetuosaargentina.org

http://ht.ly/y8FLZ  IARSE



FAMATEAM.RSE

Consultoria integral de RSE y RRPP


9 de junio de 2014

SBBuenosAires

SB 2014 Buenos Aires



http://www.sustainablebrandsba.com/es/el-evento.html



Queremos contribuir a despertar nuevas ideas y a generar una visión compartida sobre el rol transformador de las marcas para lograr un desarrollo sustentable. Buscamos crear un ambiente optimista y colaborativo donde compartir ejemplos concretos de innovación sustentable en diferentes ámbitos. Buscamos también seguir expandiendo las conexiones entre profesionales de todo el mundo que trabajan activamente en este cambio cultural.
Sustainable Brands Buenos Aires
4 y 5 de septiembre de 2014
La Rural

Dirigido a líderes de empresas, profesionales marketing, publicidad y todas las áreas de la comunicación, ONGs, comunidad académica, productores, diseñadores, estudiantes y todos aquellos interesados en sustentabilidad.


2 días de networking e inspiración
El evento reúne a empresarios y emprendedores de Argentina y del mundo para compartir, durante dos días completos de conferencias y workshops, diferentes iniciativas sustentables que contribuyen a la transformación y cambio cultural. Un espacio abierto para el networking y aprendizaje.

Tendencias e Innovación
Bajo el lema “Reimaginar, Rediseñar y Regenerar” se abordan diferentes temáticas como el cambio cultural, las estrategias de marca y comunicación, o el diseño sustentable y la innovación entre muchas otras.

El lugar
Sustainable Brands se lleva a cabo los días 4 y 5 de Septiembre en La Rural, principal centro de ferias y exposiciones del país que combina tradición y vanguardia.






FAMATEAM.RSE

Consultoria integral de RSE y RRPP




6 de junio de 2014

¿La inclusión de lo incluyente o lo incluyente de la inclusión?

Probablemente uno de los asuntos más importantes en el que nos tenemos que enfocar aquellos que de una u otra manera promovemos los temas y asuntos relacionados con la responsabilidad social y la sustentabilidad es la SEMÁNTICA.

El pasado miércoles 17 de abril los creadores de la revista IDEAS RSE, Grupo Mundo Ejecutivo y Centro IDEARSE de la Universidad Anáhuac, convocaron a un desayuno-conferencia al cual asistimos aproximadamente 80 personas. La temática central del evento fueron los “Negocios Inclusivos”.
El contenido de esta jornada se dividió en dos partes: una cátedra por parte de la Dra. Laura Iturbide Directora del Instituto de Desarrollo Empresarial Anáhuac (IDEA) y la exposición de dos casos empresariales cubiertos por CEMEX y por Banco HSBC.
Si bien cada una de las exposiciones tuvo un alto nivel de contenido, debido a que, tanto los casos empresariales expuestos así como los directivos que los exponen son de primer nivel, resulta que cada uno de ellos hablo de temas relacionados, pero no del mismo tema, y en ese punto es en el que quiero enfocar mi comentario utilizando dos frases de uso común:
1. “Al buen entendedor pocas palabras” – A la audiencia, conformada por asistentes del desayuno y lectores tanto de la revista IDEAS RSE como del resto de los medios del Grupo Mundo Ejecutivo, les tenemos que facilitar el acceso a la responsabilidad social y a sus asuntos relacionados. Tenemos que evitar confundirlos.
2. “Ves que el perro es bravo y le pateas la reja…” – En el mismo sentido tenemos que asumir que probablemente la principal causa por la cual la implementación de la responsabilidad social y de la sustentabilidad en las organizaciones de nuestro país es MUY BAJA podría ser el resultado de que se tienen un mal entendimiento tanto del concepto, como del sentido estratégico del mismo. Es decir, si ya estamos confundidos, ¡no me confundas más!
Con este comentario no pretendo denostar de ninguna manera las excelentes participaciones tanto de la Dra. Iturbide quien expuso principalmente el concepto que C. K. Prahalad acuñara como “la oportunidad de los negocios en la base de la Pirámide” el cual constituye una opción para que la gran empresa explore nuevas fuentes de crecimiento contribuyendo al desarrollo económico global y disminuyendo la brecha entre ricos y pobres; es decir, “mejorar la vida de miles de millones de personas que se ubican en la base de la pirámide socioeconómica… lucrando.”
Por su parte, Martha Herrera, Directora Global de Responsabilidad Social de CEMEX, presentó la manera en que desde CEMEX han innovado y desarrollado programas de NEGOCIOS INCLUSIVOS a través de los cuales, de manera sustentable y rentable, buscan coadyuvar a romper los círculos de pobreza en las comunidades marginadas del país generando valor a diversos grupos de interés de la cementera.
https://www.youtube.com/watch?v=QzX-qxcUyfc
Miguel Laporta, Director de Sustentabilidad Corporativa en HSBC México, presentó la manera en que a partir de PRACTICAS DE INCLUSIÓN, tales como la integración de grupos vulnerables en la plantilla de colaboradores de áreas de servicio, el banco ha generado valor y rentabilidad de cara a los colaboradores del grupo así como con sus clientes.
Qué opinas ¿será que un negocio inclusivo es incluyente, y un negocio incluyente es inclusivo?
Y es que no es lo mismo que lo mesmo.
https://www.youtube.com/watch?v=YD_XS43NgsU

fuente: http://www.expoknews.com/la-inclusion-de-lo-incluyente-o-lo-incluyente-de-la-inclusion














FAMATEAM.RSE

Consultoria integral de RSE y RRPP


5 de junio de 2014

Día Mundial del Medio Ambiente

Hoy jueves 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente 2014





Celebra el Día Mundial del Medio en tu ciudad, uniéndote a las actividades en conmemoración de un mundo más limpio y protegido


El cambio climático ha comenzado a afectar seriamente nuestro entorno, y los científicos estiman que esto solo empeorará en los años venideros, a menos que tomemos acción enseguida. Pese a los avances que Europa, y en particular España, ha logrado en el último año, los esfuerzos necesitan aumentar. Por ello, bajo el lema "Alza tu voz, no el nivel del mar", el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP)pone en marcha un nuevo Día Mundial del Medio Ambiente (DMMA), en el que los organizadores promueven la concienciación y la necesidad de proteger nuestro entorno natural. 

4 de junio de 2014

20 datos importantes sobre ISO 26000

por  el 4 septiembre 2013 en R con R

Tiempo estimado de lectura: 2 minutes, 22 seconds

1iso
Por Edgar López
Mucho hemos escuchado respecto de la “famosa” ISO 26000 sin embargo podríamos aseverar que falta mucho por entender, y por supuesto aún más por aplicar.
Desde el 2005 Expok participó en las reuniones del comité espejo en México dentro del grupo “Otros” y creemos que tras varios meses de haberse publicado la Guía a nivel internacional, es preciso platicar más sobre ella, no solo por el propio impulso de la RSE en México, sino también en beneficio de las empresas quienes desconocen muchas veces de qué se trata el tema y en ocasiones suelen ser presa de algunos “abusos” que se están comenzando a cometer.
De modo que en pos de una transparencia en la gestión de la responsabilidad corporativay en beneficio de disipar dudas que pudieran tener las compañías, aquí les presentamos 20 datos de la ISO 26000 que pudieran ser desde curiosos, hasta de interés general:

1. En México, alrededor de 50 organizaciones PARTICIPARON en el proceso desde el 2004 al 2010.
2. La coordinación del Comité Espejo Mexicano se llevó a cabo por el IMNC.
3. SEIS grupos de interés estuvieron representados durante todo el proceso: Industria, Gobierno, Consumidores, Sindicatos, ONG´s y Otros.
4. En el grupo Sindicato únicamente hubo UN representante en todo el proceso.
5. México asistió a TODAS las reuniones internacionales con la Delegación Mexicana.
6. La participación de la Delegación Mexicana fue INTENSA y CONSTANTE, y sus miembros formaron parte de grupos de trabajo.
7. SOLO UNA PERSONA, Karla L. Guerrero Lozoya participó en las 8 reuniones internacionales representando a Industria por parte de CEMEX.
8. La norma de aprobó a nivel internacional con el 93.3% de votos A FAVOR, tenido solo 5 en contra.
9. Norma ratificada por todos los países latinoamericanos, EXCEPTO Cuba.
10. En el proceso sólo tres organizaciones tenían derecho de veto del proceso: OIT, Pacto Mundial y OCDE
11. La ISO 26000 NO ES y no pretende ser certificable.
12. La Delegación Mexicana se aseguró de que la ISO 26000 declarara que NO PUEDE UTILIZARSE como barrera al comercio.
13. En la actualidad NO EXISTE VOCERO de la ISO 26000 en México. Existen participantes que conocen y promueven el modelo, dos de ellos aún activos a nivel internacional con este tema y con experiencia práctica en el tema de más de 6 años.
14. Actualmente solo DOS expertos mexicanos (Karla L. Guerrero y Jorge Molina), forman parte del Post Publication Organization (PPO), grupo que da seguimiento a la aplicación y diseminación de la ISO 26000 a nivel global.
15. Al día de hoy sólo UNA empresa (CEMEX) ha alineado su informe conforme a ISO 26000.
16. Al día de hoy varios despachos han promovido “Certificaciones” y/o normas, las cuales NO SON VALIDAS.
17. CUALQUIER empresa puede adquirir la Guía ISO 26000 por aproximadamente $2,800 pesos mexicanos (CHF196 Francos Suizos)
18. México ADOPTÓ la Guía ISO 26000: 2010 como Norma Mexicana de Responsabilidad Social. NMX-SAST-26000-IMNC-2011 y se puede adquirir por cualquier empresa o persona por $900 pesos mexicanos.
19. Cualquier empresa puede generar un DIAGNÓSTICO conforme a la Guía ISO 26000.
20. Actualmente la participación de México está anulada (por asuntos políticos) para asuntos relacionados con la ISO 26000.

fuente: http://www.expoknews.com/20-datos-importantes-sobre-iso-26000/

FAMATEAM.RSE

Consultoria integral de RSE y RRPP